Click on the comments button to read the post in English!
Körülbelül egy hónapja történhetett, hogy kánikulától szédelegve, majdnemhogy stand öltözetben leszaladtam a tisztítóba az ünneplős ruhámért. Ha már lent voltam, gondoltam felhozom a friss mosást is a pincéből. Épp a liftből akartam kiszállni felfelé menet, amikor a lakáskulcs a zsebemből a lift és az emelet közti résbe esett, majd a lift aknába zuhant. Remek, gondoltam! Sokba fog ez nekem még kerülni. Nem beszélve arról hogy még csak telefon sem volt nálam. Nem volt mit tenni, segítséget kellett kérni, na de kitől? Igaz nem nagyon ismertem őket, de tudtam hogy lakik mellettünk két német egyetemista srác. Egy perc múlva már kopogtattam is az ajtón. Elmondtam nekik mi a helyzet, mire ők azonnal a segítségemre siettek. Mint kiderült, a liftben van egy vészhívó gomb, ha jó sokáig nyomod előbb-utóbb valaki a liftesektől válaszol a hívásodra. A srácok mondták hogy ne aggódjak, ők pár hete hajnali 2 órakor hívták a karbantartókat és végül tényleg jött valaki hogy megmentse őket.
Szóval 10 telefon hívás és hosszú tanácskozás után végre sikerült rávenniük valakit a karbantartók közül hogy jöjjön és mentsen meg ingyen. A cég egyébként (nem viccelek) 150 Eurós kiszállási díjat számláz fel ilyen esetekben. Jött is a karbantartó, egészen pontosan 3 óra múlva, amikor is kevesebb mint egy perc alatt kihalászta a kulcsomat az aknából. S hogy mivel ütöttük el addig az időt? A fiúk pizzát rendeltek és megnéztük egy DVD-t. Hát aligha láttam ilyen rendes szomszédokat. Elhatároztuk hogy viszonozzuk a kedvességüket és ma estére vacsorára hívtuk őket. Sütök majd egy nagy csirkét. A desszert pedig egy hatalmas sütőtök torta lesz. Íme itt is van, élvezzétek!
A tortát a gasztrobloggerek között ismert VKF (Vigyázz, kész, főzz!) 45. fordulójára is szánom, amelyet
Zizi szervez ebben a hónapban.
Íme a recept...
Hozzávalók a tésztához:
- 2 bögre teljeskiörlésű liszt
- 3 bögre előfőzött és enyhén összetört sütőtök
- 1 bögre dió és mazsola vegyesen
- 1 bögre olaj
- juharszirup az édesítéshez ízlés szerint
- 4 db tojás
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
Krémhez:
- 350 g mascarpone vagy philadelphia krémsajt
- 50 dkg lágy vaj
- 1 db narancs leve és reszelt héja
- 3 evőkanál juhar szirup
- 1 löttyintés Cointreau likőr
A recept igen egyszerű. A tojást és a juhar szirupot szépen habosra keverjük, hozzáöntjük az olajat. Ezek után jön a liszt, amiben már előzőleg elkevertük a sütőport és a szódabikarbónát. Jöhet a dió, pekándió és mazsola, majd a fahéj. Ez a mennyiség két kis 20 centis tortaformára lesz elegendő. Két részletben süssük meg a torta lapokat. Mivel igen kicsik, a 180 fokra előmelegített sütőben hamar elkészülnek. Ha megsültek, hagyjuk a lapokat kihűlni.
Készítsük elő a krémet: A vajat kikeverjük a juharsziruppal, majd jövet a mascarpone, a narancs leve és héja. Kis adagonként adagoljuk a narancslevet, nehogy túl híg legyen a krém. Ha kész, bódítsuk meg egy kis Cointreau likőrrel. Ezt követően tegyük a hűtőbe pár órára, szilárduljon egy kicsit. Tálalás előtt a tortalapok közé és a torta tetejére kenjünk a krémből, de ne sajnáljuk. :) Isteni lesz...
