Kókusz torta - Coconut cake

Read More

Sajttorta - Cheesecake

Click on the comments button to read the post in English!

Ez a recept Rachel Allen "Bake" című könyvéből van, amit  jobbik felem családjától kaptam egy torta forma kíséretében a szülinapomra. Mivel tudják, hogy nehézségeim vannak sütést illetően, beszerezték ezt a szuper könyvet, ami tele van jobbnál jobb receptekkel. Az eredmény egy isteni sajttorta. Befaltuk.

Read More

Szülinapi torta - The Birthday cake

A citrom torta... nem lehet ellenállni - The lemon dizzle cake - hard to resist

Click on the comments button to read the post in English!

Rotterdam-ban van egy tapas bár, ami nagyon a szívemhez nőtt. Nem csoda, hiszen a kaja mindig friss, ízletes és megfizethető. A személyzet pedig szuper. A desszertek között szerepel egy citrom torta, ami habkönnyű, tálaláskor pedig egy gombóc málna fagyit is adnak hozzá. Akárki látogatott meg Rotterdam-ban, mindig elhoztam ide, a torta pedig mindenkit levett a lábáról.

Ma van Melinda barátosném szülinapja, ezért arra gondoltam, ideje lenne megsütni a torát, még ha sajnos megkóstolni nem is tudja, mert messze van Bécstől, jelenlegi tartózkodási helyemtől. Az előző torta egyébként Adélé volt, mivelhogy sikeresen leszakvizsgázott, ezek után ő fog természetesen aláírni mindent... hahahaha... 

Szóval Melindám, Boldog Szülinapot!

Read More

A répa tortám - My carrot ginger cake

Életben sokkal jobb! The photo does not make justice:)

The recipe is from my food blogger friend, Zita. I ate this carrot cake with orange mascarponen frosting on top at her place for the first time. I fell in love with it. :) You can find the recipe on her blog here.

Read More

Főzzünk olaszul!

Két jó dolog van abban, ha vendéget vársz: van kinek örülni és főzni...

Fotós barátosném pedig mindenképpen nagyon jó társaság. Nem csupán lelkes néző, kiváló su-chef, elégedett vacsoravendég, mi több! a látottakat maga is megfőzi alkalom adtán. Őszintén mondom, ilyen vendéget kívánok mindenkinek! Az elmúlt időszakban rengeteg főzős blogot olvasunk Zitus barátnőmmel. Rajta aztán tényleg kitört az egészséges életmód és gasztroláz, én pedig boldogan hagyom megfertőzni magam. Ahogy telik az idő, jobbnál - jobb receptek és ötletek kerülnek elő, így gyakorlatilag egész nap megy a nyál csorgatás és az eszmecsere a drót postán, munka után pedig rohanok a Lehel téri piacra a hozzávalókért. Tegnap kitaláltuk, hogy követve a blogon olvasottakat sosem - soha többé nem veszünk bolti májkrémet, beazonosíthatatlan felvágottat és miegymást, hanem mi magunk fogjuk elkészíteni a pirítósra valót. Vettünk pár csatos üveget, és nekiláttunk a pástétom gyártásnak. Így készült el nálam a (házi!) májkrém, olaszos padlizsánkrém, paprika krém, fűszer vaj és pár nap múlva ehető a marinált sajtgolyó is...

Zitussal egyébként szimultánban főztünk, ő ruccolás pesto krémmel és szintén májkrémmel hódított otthon. Az összes receptet megtaláljátok itt: Főzzünk olaszul! (Utólag is ezer hála a blog írójának a finomságokért...)

Azért vacsorázni is kell valamit, így hát éhező vendégem grillezett bazsalikomos csirkemellett kapott spenóttal és mozzerellás paradicsom salátával. A desszert pedig nem lehetett más, mint a tiramisu... (van egy titkos receptem, becsület szavamra sírba viszem :))

A képekért klikk ide! Click here for the photos!

Read More

Večera!

Elnézést a szerb kezdésért, de november óta nyelv órákra járok és mit ne mondjak keresve sem találnátok nálam lelkesebb diákot. Teljesen oda vagyok és vissza, olyannyira hogy néha meglepődöm a saját stréberségemen és a pár év passzív nyelv gyakorlás hatékonyságán!

Szóval: Tudom hogy a Dubai-os élménybeszámolóval még mindig adós vagyok, de annyira hosszú megírni és most nagyon sok a munka... De a nagy részével már megvagyok! Addig is kárpótlásul íme egy kis ennivaló!

Múlt hétvégén vacsora partit rendeztünk Zitával, Katával és Évával. Szerintem egészen jól sikerült, bár kétségtelen, hogy nem voltam a legjobb társaság 2 nap folyamatos bulizás után... Nézzétek a kalács képem. Szörnyű! Úgy döntöttem hogy mexikóit csinálok, ami azt hiszem többé - kevésbé sikerült is. Előételnek tortilla chips és mindenféle salsa volt kikészítve, főételnek csirkés fajitas-t tálaltam. Mellé ugye friss tortilla, guacamole (Zita elfelejtett hozni) tejföl, rizs (ezt pedig én felejtettem el megfőzni) és bab püré járt. Desszertre pedig Kata forró csokit készített Milán kimaradt csoki mikulásaiból. Íme a nagy munkánk! :)

Read More